Una bistecca di vitello

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- otto lettere: PAILLARD

Curiosità: Tra le specialità di un noto ristorante parigino di fine Ottocento c’era un piatto tanto semplice quanto gustoso. Si trattava di una bistecca di vitello senz’osso e resa ben sottile dal batticarne, cotta alla griglia e servita con un minimo di condimento o addirittura senza. La Paillard prende il nome dal proprietario di quel famoso locale. La ricetta attuale prevede l’utilizzo di fesa di vitello, da passare in padella o sulla griglia e condire con un pizzico di sale, pepe e succo di limone.

Curiosità da non perdere!

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Sulla voce idolo: Secondo il racconto biblico, Mosè salì sul monte Sinai per ricevere da Dio le tavole dei Comandamenti. Passato del tempo,... continua su Lo era il vitello d'oro per gli Ebrei

Altre definizioni per la risposta paillard: La fettina di vitello cotta ai ferri... alla francese, La fettina... alla francese, La fettina di vitello

Definizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola bistecca: La bistecca che in genere si ordina con i cannellini; Una cospicua bistecca; Una bistecca per più d'uno.

Parole crociate con il termine vitello: Fettina di vitello al limone; La sorella del vitello; Non possono mancare nei piatti di vitello tonnato; Fettine di vitello cotte con burro e marsala.

Con il vocabolo una: Una bevanda bollente con whisky e panna; Una netta vittoria del pugile; Una collezione botanica; La cittadina di una drammatica ritirata del 1917; Vale meno d'una scala.

Temi e categorie: alimenti, cucina.
Parole associate: cuoco, preparare, riso, chef, carne, formaggi, latte, piatto, formaggio, grano, olio, pasta, pesce, forno, pane e prodotto.

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Navigazione

Dizionario sulla parola paillard. Altre voci vicine alfabeticamente: paietti, paietto « paillard » paillette, paio

Informazioni utili che puoi trovare sul sito: Frasi con bistecca, Frasi con vitello, Aggettivo uno, Soluzioni con otto lettere